Al frente de nuestros fogones se encuentra Manel Garcia, un chef con una trayectoria intachable que es exigente y busca la excelencia en todos sus platos siendo respetuoso con la materia prima, seleccionando muy bien los productos, cuidando los puntos de cocción, los índices de frescor… y atendiendo al aspecto visual, pues asegura que no hay una segunda oportunidad para una primera impresión.

Víctor Gallego es el responsable de que River Hall, la joya del complejo, este posicionándose en La Cocina Aragonesa y recientemente haya sido incluido en la Guía Michelin y Repsol. Un joven cocinero al que su abuela le inculcó el amor por la cocina, que apunta maneras para consolidarse dentro del mejor panorama gastronómico de la ciudad y que ha sido proclamado recientemente como mejor cocinero de Aragón.